Salah satu senyawa turunan kurkumin adalah Gamavuton-0 (GVT-0). Senyawa ini dapat disintesis menggunakan starting material vanilin dan aseton. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aplikasi response surface methodology (RSM) pada optimasi sintesis (GVT-0) dan mengetahui kondisi optimum sintesis (GVT-0) sebagai senyawa antikanker terhadap rendemen maksimum yang dihasilkan. Sintesis dilakukan dengan mereaksikan berbagai perbandingan jumlah vanilin, aseton, katalis, dan waktu lama pemanasan sesuai dengan desain eksperimen RSM Box Benhken pada labu alas bulat yang dilengkapi dengan kondensor pada suhu yang telah diatur. Proses selanjutnya adalah pemurnian dengan metode rekristalisasi. Optimasi perbandingan vanilin, aseton, katalis, dan waktu lama pemanasan dilakukan dengan menggunakan seperangkat komputer yang dilengkapi dengan perangkat lunak Portable Statgraphics Centurion 15.2.11.0 pada aplikasi RSM Box Benhken. Analisis rendemen murni menggunakan metode Anova dengan nilai P-value yang didapat adalah 0,0138 terhadap perbandingan raw starting material. Analisis data dilanjutkan dengan kontur plot yang menunjukkan bahwa kondisi optimum dalam sintesis GVT-0 untuk mendapatkan rendemen sintesis GVT-0 yang maksimum adalah dengan kondisi perbandingan raw starting material 4:1, katalis sebanyak 56 mikroliter, dan waktu lama pemanasan selama 3 jam. Hasil prediksi rendemen sejumlah 5,808 gram dan secara eksperimental didapatkan berat rendemen 5,795 gram. Perbedaan berat yang didapat adalah 0,22 %. Hal ini berarti kesalahan jauh dari nilai AQL yang sudah diterapkan yaitu 5%. Dengan demikian optimasi dengan RSM menggunakan Box Benhken dapat digunakan untuk memprediksikan kadar rendem GVT-0 yang didapat